Caciocavallo

Il prodotto più rappresentativo, in varie stagionature e pezzature.
Sull’origine del nome ci sono varie ipotesi. La più diffusa è quella legata all’usanza di conservare e mettere a stagionare i “caci” in coppie a “cavallo” di un bastone di legno.




The most representative product, in several ageings and sizes.
On the origin of the name there are different hypothesis. The one that is steadily gaining ground is that related to the use of preserving and ripening the cheeses (caci) in pairs “mounted” on a wooden stick.

Informazioni aggiuntive

Peso

1 Kg, 1,6 Kg, 2 Kg, 2,5 Kg, 6 Kg

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