Ricotta

Dal punto di vista nutrizionale, la ricotta è un prodotto magro, ricco in proteine nobili.
Dal sapore delicato e piacevole, si accompagna bene con confetture, miele ed è ideale nella preparazione di dolci, torte rustiche e pasta.




From the nutritional point of view, ricotta is a skimmed, low fat product, very rich in protein.
With its delicated and pleasant taste, it goes well with jams, honey and it is perfect to prepare desserts, salty cakes and pasta.

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