Scamorza

Il nome deriva dal verbo “scamozzare”, che indica l’atto di togliere una piccola porzione nella parte superiore del prodotto.
Quasi un “must have” in cucina, si usa in torte salate, sulla pizza, nella pasta al forno…




Its name originates from the verb to pollard (scamozzare) that means to twist off a little of the upper part of the cheese. it’s a “must have” because of its several uses in cooking.

Informazioni aggiuntive

Peso

0,165 Kg, 0,330 Kg

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